2014年12月18日 星期四

孕媽咪簡易做晚餐



很多人會選擇在晚上吃大餐犒賞自己,但是吃太多高糖分、高油脂的食物會導致肥胖,引發血糖不穩,可能會產生巨嬰症,對孕媽咪與胎兒的健康產生危害!吃太多也會有腹脹的問題,影響睡眠,因此晚餐應該要「吃得少」。


自己簡易做晚餐的方法
只要能正常下班,就可嘗試自己做晚餐。

用可預訂時間的電子鍋,上班前將米與水放入,下班到家時飯就已經煮好了。

配菜可選擇小黃瓜、大番茄、紅蘿蔔之類無須花太多時間清洗的蔬菜,或是在前一晚就將葉菜洗好、肉醃好,下班回家只要切一切就可以下鍋炒了。

利用電鍋與另一口爐子,可以同時煮湯與蒸另一道菜,約到家半小時左右就可以開飯。

若想要帶便當,可以多煮一些,或是利用假日將咖哩醬汁等預先煮好冷凍起來,可縮短平日備餐的時間。

鼓勵大家儘量自己下廚做菜,若平日上班到很晚,也最好利用假日時下廚,自己挑選食材、做菜,對食物的原貌愈了解,就愈能挑選出品質較佳的外食餐廳,對自己每天食的健康就更能掌握!


參考資料:媽媽寶寶雜誌 329

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