2015年10月21日 星期三

孕媽咪-垃圾食物知多少(下)?

上個禮拜小編分享了幾個垃圾食物的分類,但其實在我們生活當中,有一些食物可能看起來健康,但實際上存在著健康疑慮喔~小編把它稱為「隱藏版」垃圾食物,下面就來給孕媽咪介紹囉!
      


一、       垃圾食物不健康-「隱藏版」垃圾食物
1、       麵包

小編覺得麵包是相當不健康的食品了,為什麼呢?其實是因為麵包在製作的過程中會添加大量的油、鹽、糖等。油脂的部分例如豬油、牛油、植物油等,動物性的油脂含有較多的膽固醇,食用過多會提高心血管疾病的罹患率,植物性油質含有較多的不飽和脂肪酸,在高溫下很容易變質,過多的鹽、糖對身體也是一種負擔。但媽咪也不需太過擔憂,只要不要過量或每天都吃麵包,並不會對身體造成影響!小編建議愛吃麵包的媽媽們,偶爾也可以嘗試麵包DIY!自己做的最安心,就不用擔心過多的糖、油、防腐劑及人工色素等食品添加物喔~

2、       素食
天然的黃豆製成的素食很健康,黃豆富含豐富的植物性蛋白質、鈣質,而黃豆的選用又以非基因改造的最佳,但市面上素食餐館的素雞、素火腿、素鴨這些加工食品,除了高油、高鹽之外,為了要有葷食的味道,也會額外添加其他成分,這類型的加工食品都不適合孕媽咪食用喔!建議素食的孕媽咪可以選擇天然的黃豆製品(無糖豆漿、傳統豆腐等)及深綠色蔬菜,可補充孕期所需要的葉酸、鈣,不過素食孕媽咪最容易缺乏的是維生素B12,建議可以從麥片、穀物中攝取或補充綜合維他命。



連續兩週給孕媽咪介紹什麼是垃圾食物,其實大部分的垃圾食物都是高熱量、高鹽、高油及高糖,這些食物最容易造成體重增加及肥胖的問題,而肥胖又是罹患心血管疾病的危險因子之一,而高鹽分這類含鈉量高的食物,是造成孕媽咪妊娠高血壓的原因之一,高糖的食物會促使體內胰島素分泌量增加,對糖分耐受性不佳(胰島素分泌不足)的孕媽咪們會增加罹患妊娠糖尿病的機率,研究指出,妊娠糖尿病的媽咪們在未來罹患第二型糖尿病的機會比一般人還高喔!

依據澳洲的研究,愛吃垃圾食物的孕媽咪,未來早產的機會可能會比較高,也比較容易生出胖寶寶喔~所以孕媽咪如果有健康的問題,仰賴媽咪的寶寶也會受到影響的!


資料來源媽媽寶寶懷孕生活網

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